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2014.11.12

秋刀魚とじゃがいものアヒージョ

秋刀魚とじゃがいものアヒージョ

おきレシ34号掲載レシピ

2014.11.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

秋刀魚(開いたもの) 1尾
じゃがいも 1個
にんにく 1かけ
ハーブソルト 大さじ1
AJINOMOTO オリーブオイル 具材の半分がひたるくらい

作り方

1手順1

じゃがいもはよく洗ってからラップに包み、600Wの電子レンジで2分加熱する。粗熱がとれたら1cmくらいの輪切りにする。

2手順2

秋刀魚に、粗熱がとれたじゃがいもをのせ、その上にさらに秋刀魚をのせ、爪楊枝でとめる。

3手順3

②をフライパン(またはカスエラ)にいれて、②とにんにくをいれ、オリーブオイルを入れ、中火にかける。

4手順4

スプーンで秋刀魚にオリーブオイルをかけながら10分ほど加熱し、秋刀魚に火が通ったら出来上がり。

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