島人参のポタージュ [ID:4809]

島人参のポタージュ
322

甘くてマジうまいスープ

yumi

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人前

島人参 1本
じゃがいも 1/2
玉ねぎ 1/2
180cc
牛乳 180cc
塩、こしょう 少々
生クリーム 100cc
バター 大さじ1
サラダ油 大さじ1
固形ブイヨン 1個

作りかた

1

材料を切り、煮る

島人参、玉ねぎ、じゃがいもを1mmにスライスする。鍋にバターをひいて玉ねぎ、透き通ったら島人参を入れて炒める。水を入れじゃがいもも一緒に煮る。

2

ミキサーにかける

固形ブイヨンを入れて15分煮たら少し冷ましてミキサーにかける。

3

鍋に戻し仕上げる

ミキサーに牛乳を入れて軽く回し鍋に戻して温めて、塩こしょうし生クリームを入れて仕上げる。

4

盛り付ける

お皿に入れたら生クリームを回しかけて完成!

お料理のポイント

ミキサーに入れる前に良く煮ておく事!くらいかな~?

コメント

見た目もキレイでめちゃ美味しそう~

ペリーコロ
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キャー!初めてコメント頂きました。ありがとうございます!

yumi
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