アーサ入りだし巻き卵 [ID:7666]
おきレシ35号掲載レシピ
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （2～3人分）
| 卵 | 3個 |
| アーサ(乾燥) | 3g |
| ■《A》 | |
| だし汁 | 75cc |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
作りかた
1
手順1
アーサを水で戻し、しっかり水分を絞る。
2
手順2
ボウルに卵を溶き《A》を加えよく混ぜ合わせザルでこす。
3
手順3
①のアーサを②の卵液に加え厚焼き卵を焼く要領で焼いていく。
4
手順4
焼きあがったら巻き簾で巻いて、形を整える。
まーさんレポート
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