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2014.12.15

県産オクラのお浸し

県産オクラのお浸し

手作りポン酢ジュレでお子さんも大喜び!

2014.12.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

オクラ 1袋
*ポン酢ジュレ 適量
鰹節 適量
塩(板ずり用) 適量

作り方

1手順1:

オクラは水洗いし、塩を振って板ずりする。

2手順2:

サッと洗って塩を落としたら、ヘタ部分をくるりと切って取り除く。

3手順3:

シリコンスチーマーに入れてレンジ(600w)で1分30秒加熱し、そのまま1分蒸らす。

4手順4:

粗熱が取れたら輪切りにしてお皿に盛り、鰹節をかけ、ポン酢ジュレを絞って完成。

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