ジャーマンポテト

じゃがいもはよく洗い、目を取り除き5cmのくし切りにし、皮付きのままラップにくるみ電子レンジ(600W)で約6分加熱する。竹串がすっと通るまで柔らかくなったら、1cm幅の輪切りにする。大きいものは、さらに半月切りにする。

フライパンに油を熱し、中火で5mmのくし切りにした玉ねぎをほぐしながら30秒炒める。①を加えて、両面に焼き色が付くように、さらに2分炒める。

そうざいの素を加えて、強火で約30秒、汁気を飛ばす要領で炒め合わせる。