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2015.01.05

赤ワインすきやき

赤ワインすきやき

おきレシブック25号掲載レシピ

2015.01.05
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

赤ワイン 500cc
すき焼きのたれ(ストレート) 200~300cc
牛スライス肉 お好みの量で
長ねぎ お好みの量で
しめじ お好みの量で
厚揚げ豆腐 お好みの量で

作り方

1手順1:

長ねぎは3センチほどの輪切りに、厚揚げは1センチほどの厚さにカットする。しめじは石突をとって小房にわける。

2手順2:

赤ワインを鍋にいれ、半分の量になるくらいまで煮詰める。

3手順3:

すき焼きのたれを加える

4手順4:

お好きな具材をいれ、火を通してできあがり

お料理のポイント

※白菜やクレソン、せり、しいたけ、えのき、ごぼうや人参のささがきなどお好きな具材料でどうぞ

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