レトルトを使った三枚肉のペースト [ID:8095]
おきレシ27号掲載レシピ。
調理時間: | — | カロリー: | — Kcal |
---|
材料 (1人分)
三枚肉の煮付け(レトルト) | 2~3枚(80g) |
煮汁・水 | 肉が軽くかぶるくらい |
とろみ剤 | 1/3本 |
作りかた
1
1.レトルトの三枚肉の煮付けを準備する。
2
2.三枚肉の外側の皮の部分は、固ければ炊飯器にいれて煮汁と一緒に加熱するか、時間がない時は取り除く。
3
3.残った部分を肉の繊維を断つように小さくカットする。
4
4.煮汁と適量の水、とろみ剤と一緒に、3.をミキサーにかける。
5
5.何回か確認しながら、細かく滑らかになるように仕上げる。 ※洋食系に仕上げたい場合は、4.で生クリームやオリーブオイルを加えても良い。
まーさんレポート
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