レトルトを使った三枚肉のペースト [ID:8095]

1.レトルトの三枚肉の煮付けを準備する。

2.三枚肉の外側の皮の部分は、固ければ炊飯器にいれて煮汁と一緒に加熱するか、時間がない時は取り除く。

3.残った部分を肉の繊維を断つように小さくカットする。

4.煮汁と適量の水、とろみ剤と一緒に、3.をミキサーにかける。

5.何回か確認しながら、細かく滑らかになるように仕上げる。 ※洋食系に仕上げたい場合は、4.で生クリームやオリーブオイルを加えても良い。