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2015.01.20

しりしり県産野菜で焼肉パーティ

しりしり県産野菜で焼肉パーティ

子供から大人まで楽しめるメニューです

2015.01.20
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

きゅうり 1/2本
人参 1/2本
島人参 1/2本
大根 5〜6cm幅
もやし 1/2袋
長命草 10〜15枚
サニーレタス 12枚
焼肉用牛肉 12切れ
ゴマ油 小3
塩麹 小3
だしの素 少々
少々
すりおろしにんにく 少々
焼肉のたれ お好みの量

作り方

1野菜をしりしりーにする

きゅうり、大根、人参、島人参をそれぞれしりしりーにする。

2もやしと人参、島人参をナムルにする

それぞれにゴマ油(小1)、塩麹(小1)、塩、だしの素、すりおろしにんにくを加え混ぜ合わせる。

3長命草の下準備

さっと沸騰したお湯に通して冷水でしめておく。

4牛肉を焼く

熱したフライパンに油をしき、お肉を塩コショウを振り焼いていく。焼きすぎると固くなってしまうので注意する。

5仕上げ

お皿に、しりしりーにしたきゅうり、大根、ナムルにした人参、島人参、もやし、湯がいた長命草、焼肉をお皿にのせ、サニーレタスをちぎらずにそのまま用意する。後はそれぞれでわいわい!楽しみながら巻いていくだけです!焼肉のたれにつかて召し上がれ♪

お料理のポイント

みんなでわいわい楽しみながら、たくさんの県産野菜、島野菜を食べられるパーティメニューです!

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