- レシピを探す
- 人参を使ったレシピ / ピーマンを使ったレシピ / パプリカを使ったレシピ / じゃが芋を使ったレシピ
- シリシリ野菜で♪ケーキ風オープンオムレツ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 300 Kcal |
材料 （４人分（直径１８ｃｍフライパン１台分））
| ●人参 | １/２本 |
|---|---|
| ●ピーマン | １個 |
| ●パプリカ | １/２個 |
| ●玉ねぎ | １/２個 |
| ●じゃが芋 | １個 |
| ○卵 | ６個 |
| ○牛乳 | 大さじ３ |
| ○コンソメ（顆粒） | 小さじ１ |
| ○塩 | 小さじ１ |
| ○こしょう | 少々 |
| ○角切りチーズ | ５０ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| ケチャップ | 適量 |
作り方
1シリシリ器で野菜をシリシリする。
シリシリ器で皮や種を除いた●の野菜をシリシリする。玉ねぎとじゃが芋のみ耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、５００ｗの電子レンジで２分加熱する。
2卵をときほぐす。
ボウルに○の材料を入れ、菜ばしで混ぜる。
3野菜を加える。
２のボウルに水気を切った１の野菜を加える。
4卵を焼く。
フライパンにオリーブオイルを熱し、３を流し入れ、強めの中火で菜ばしで大きくかき混ぜながら火を通す。
5蓋をして焼く。
蓋をして、弱火で１３分～１５分ほど蒸し焼きにする。蓋を外し、裏返して１分ほど強めの中火で焼く。
6ケチャップを添えて皿に盛る。
ケチャップを添えて皿に盛る。
ふんわりケーキのような食感♪シリシリした野菜がいいアクセントになっています。
お料理のポイント
蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにすると、ふんわり仕上がります。オリーブオイルの代わりにバターでも。角切りチーズはとろけるタイプのチーズでも美味しいです。フライパンは小さめのものを使えば、厚みが出てふんわりと焼けます♪
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です