アップルパイならぬアップル巻き

リンゴをしりしりにして、熱したフライパンに、バター、砂糖を加え、弱火で2分程炒める。しんなりしてきたら、シナモンを加え火を止めて、お皿に冷ましておく。

春巻きに、1、で作ったアップルフィリングを大2程度のせて、巻いていく。初めはぎゅっと強めに巻き、両端を折りたたんだ後はふんわり優しく包み、水と薄力粉を混ぜたのりを春巻きの端に塗り、留める。

180度の油で、こんがりきつね色になるまで揚げれば出来上がりです！