ズッキーニのシリシリパスタ仕立て [ID:8221]

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ズッキーニをバスタにしたてて

gonzalesue
[2015-01-26 11:29:54]

調理時間：	20分	カロリー：	— Kcal

材料（２人分）

ズッキーニをできるだけ太目に、長くシリシリし、塩をいれた氷水に入れさらします

氷水にさらしたズッキーニをザルにあげ充分に水気を切ります

アボカドは角切りにし、他の材料とともにボウルに入れてブレンダーで混ぜるか、あるいはミキサーで混ぜる。どちらも無い場合は泡だて器で混ぜ合わせ滑らかにする。

手順の詳細

滑らかにしたソースとズッキーニのシリシリをよく混ぜ合わせます

味をみて塩味が足りない様であれば足し、皿に盛り付け、トマトやイタリアンパセリ（分量外）などをあしらいます。

ズッキーニはできるだけ太目に長くシリシリします。
今回は緑と黄色２色のズッキーニを使用しましたが、どちらでもかまいません。