レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

中味の辛味漬

中味の辛味漬

2011.02.23
414
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

中味 1kg
椎茸 20g
きくらげ 40g
ゴマ油 10ml
唐辛子 1本
生姜 少々
にんにく 少々
しょう油 540ml
砂糖 400g
酢 1カップ
酒 80ml

作り方

豚中味は 1cm幅の斜め切りにし、椎茸は水に戻して千切りにする。きくらげは千切りにして湯を通す。
厚鍋にゴマ油を熱して唐辛子、生姜、にんにくの千切りを炒め、更に椎茸、きくらげを入れて調味料を加え沸騰させる。
中味は塩で揉み、湯にくぐらせてから絞り、調味料と一緒にする。
消毒したビンに中味の辛味漬けを入れる。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

中味 にんにく

同じ食材のレシピ

2012.07.18 とろ～りもっちもちゴーヤポテト

子供もパクパク手が止まらないおいしさです

2016.02.02 へちま入り卵焼き

白だしで簡単卵焼き！

2014.02.04 ニガナのゴマ和え

ニガナとゴマ、削り節は相性抜群！

2011.04.07 人参入りアーサカステラ

きれいな色合いで、栄養的にも優れた一品。