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田づくりとハンダマのサラダ
2015.12.16
田づくりとハンダマのサラダ
おきレシ49号掲載 お正月おせち
おきレシ
2015.12.16
389
0
0
調理時間：
15分
カロリー：
— Kcal
材料
（
２～３人分
）
小魚
５０ｇ
A 砂糖
大さじ２
A しょうゆ
大さじ２
A みりん
大さじ２
A 酒
大さじ２
いりごま
適量
ハンダマ、フリルレタスなど
適量
作り方
フライパンで小魚を弱火で８～１０分混ぜながら炒る。 （じっくり炒ることで、サクッとした食感に仕上がります）
別のフライパンでAの調味料を少し煮詰めたら、①を入れ弱火でからめる。 ボウルに移し炒りごまをふる。
②にハンダマとフリルレタスを加え混ぜる。
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