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- 簡単！県産山芋のチーズ焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| 県産山芋 | 3cmくらい |
|---|---|
| ピザ用チーズ | 適量 |
| ミックスカラーペッパー | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1山芋の準備
山芋は皮を剥いて1㎝厚さに切り、さらに食べやすい大きさに切る。
2焼く
フライパンにオリーブオイルを熱し、①を両面焼く。
3チーズを載せて蒸す
②にピザ用チーズを適量載せ、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
4仕上げ
お皿に移し、あればミックスカラーペッパーを削る。
ブラックペッパーやピンクペッパーでも可。
お料理のポイント
山芋を焼くときは中弱火でじっくり焼くとほくほくになります♪
（今回は皮が紫色の山芋を使っています）
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