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2016.01.03

餃子の皮で作る!ヘチマの小籠包

餃子の皮で作る!ヘチマの小籠包

ヘチマたっぷり!お肉と相性抜群です

2016.01.03
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調理時間:
カロリー: 300 Kcal

材料 3人前

餃子の皮 種の分
ヘチマ 半分
合挽き肉 150g
すりおろしにんにく 1かけ
玉ねぎ 4分の1
☆しょうゆ 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆ごま油 しょうさじ1
☆塩胡椒 少々
☆ウスターソース 少々
ニラ 3分の1

作り方

1玉ねぎ、ヘチマ、ニラを切る

玉ねぎはみじん切りにし、時短のために電子レンジで1分弱加熱し、粗熱をとっておく。ヘチマは皮を剥き、細かくみじん切りにする。ニラも洗い細かく刻む。

2合挽き肉に残りの材料を混ぜる

粗熱のとれた玉ねぎ、すりおろしにんにく、刻んだニラとヘチマ、☆の材料をいれ、よくねりこむ

3餃子の皮につつむ

種を真ん中におき、外から中に包むようにすると小籠包ぽくなります

4蒸し器で蒸す

蒸し器の中にクッキングペーパーをしき、7分弱蒸す!お皿に盛り付けて完成(^ ^)

お料理のポイント

難しい小籠包も餃子の皮で時短に(^ ^)

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