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2016.01.06

クリーミーまぐろ丼

クリーミーまぐろ丼

アボカドや長芋を使ったヘルシー丼

2016.01.06
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

まぐろ 100g
長芋 200g
アボカド 1玉
白ゴマ 適量
クリームチーズ 30g
もみのり 適量
めんつゆ 大さじ1
■調味料
醤油 大さじ2
わさび 少々
みりん 大さじ2
ゆず皮 少々
お酒 大さじ1

作り方

1手順1

まぐろ、アボカド、クリームチーズは ㎝角に切る。長芋の1/3は ㎝角。※残りはすりおろす。

2手順2

ボウルに調味料を混ぜ、①を入れて、味をなじませ、白ゴマを入れる。

3手順3

①ですりおろした長芋をめんつゆで味付け。

4手順4

丼にご飯を入れ、③を入れる。

5手順5

②を盛り付けし、もみのりを上にちらす。

お料理のポイント

長芋はすりおろしと角切りにすることで食感がありgood!!
また、ゆず皮を入れることでさわやかになります。

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