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- お魚水餃子
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 餃子の皮 | 10～20枚 |
|---|---|
| 島豆腐(小サイズ) | 1/2パック |
| マグロ(天ぷら用の角切りのもの) | 2本 |
| もずく | 20g |
| ニラ | 2本 |
| 生姜すりおろし(チューブ) | 少々 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| ごま油(つなぎとして) | 適量 |
| ポン酢 | 適量 |
| 青ねぎの小口切り | 少々 |
作り方
1手順1
島豆腐はしっかり水切りをしておきます。まぐろは粗いみじん切り、もずくとニラも細かく切っておきます。※マグロはあまり細かすぎると食感がなくなるので
2手順2
ボウルに①を入れて、塩・コショウ・生姜・ごま油を入れて、しっかり混ぜ合わせて種を作ります。
3手順3
②を餃子の皮で包みます。
4手順4
たっぷりの熱湯で5分くらいゆでます。(重いので浮き上がってこないです)まぐろの赤身が白く火が入ればOK！
5手順5
器にとり、ポン酢をかけて青ねぎの小口切りを散らして完成。
お料理のポイント
餃子の中身は豆腐と魚ともずくとヘルシーで淡泊な味なので、たくさん食べれます。一人10個はいけちゃいますよ(^_^;)
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