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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 牛乳 | 2 1/2カップ |
|---|---|
| 小粒カキ | 100g |
| ベーコン | 15g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ご飯 | 250g |
| ネギ | 15g |
作り方
ご飯はかたまりをほぐしておく。
カキはザルに入れ、塩水でよく振り洗いして水気を切る。
ベーコンは熱湯にくぐらせて細切りにし、ネギも小口切りにする。
牛乳を煮立ててベーコン、ご飯を入れ、一煮立ちしたらカキを加え、塩味で整えアクをとる。
カキに火が通ったらネギを入れて火をとめる。
お料理のポイント
煮過ぎるとカキが硬くなる。カキの代わりにホタテ、鶏肉でも良い。
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まーさんレポート
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