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2016.01.08

もずくと島野菜の健康サラダ

もずくと島野菜の健康サラダ

県産もずくと島野菜を取り入れた健康サラダ

2016.01.08
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

生もずく 100g
とうがん 40g
ハンダマ 60g
島にんじん 25g
★砂糖 4g
★酢 4g
★味噌 8g

作り方

1手順1

生もずくは洗って3~4㎝に切る。

2手順2

とうがんはワタと種をとって千切りに切る。

3手順3

島にんじんも千切りに切る。

4手順4

ハンダマは水洗いして、葉と茎を摘んでおく。葉は10分程水につけてアク抜きをし、茎は沸騰したお湯で5分程ゆでて好みの大きさに切る。 〈酢みそ〉★マークの材料を全て混ぜ合わせて完成♪

お料理のポイント

低カロリーでダイエット食材にお勧めな県産もずくと、栄養豊富な島野菜がたっぷり食べれます。美容や便秘解消の効果も期待できます。

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