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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| タマン | 100g |
|---|---|
| 生姜黒砂糖 | 大1 |
| 醤油 | 大1 |
| 水 | 200g |
| レモングラス | 10㎝×2本 |
作り方
1手順1
生姜黒砂糖・水・醤油を火にかける。
2手順2
レモングラスを加え、タマンを皮側ら、弱火で煮る。
3手順3
グツグツしたら、身を取り出す。
4手順4
更にグツグツしたら、身を取り出す。
5手順5
煮汁を煮詰め、とろみが出たら、かける。
お料理のポイント
釣り上げた、タマンで、簡単に美味しく、色々な料理で、食べつくします。
レモングラスは、くさみを消し爽やかな仕上げになります。
レモングラスは、ベランダで、プランター栽培出来ます。
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まーさんレポート
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