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2016.01.24

お刺身ピカタ

お刺身ピカタ

2016.01.24
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 お弁当のおかず1人分

お刺身(白身でも赤身でもOK) 5~6切れ
タマゴ 1個
バジルの葉 5~6枚(バジルペースト小さじ1でもOK)
塩、こしょう 少々
オリーブオイル 適量

作り方

1手順1

お刺身を5~6切れ用意して、塩、こしょうする。

2手順2

タマゴを割り、塩、こしょうを少々入れてといておく。

3手順3

バジルの葉をみじん切りにして、②に入れる。

4手順4

フライパンにオリーブオイルを入れ、①のお刺身を③の卵液にくぐらせて中火で温めたフライパンでお刺身を焼く。

お料理のポイント

※お好みで粉チーズを卵液に加えると、さらに美味しくなります。
※フレッシュのバジルの葉の代わりに、ドライでも、バジルペーストでもOKです。

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