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2016.01.25

ピーマンのオジサン詰め

ピーマンのオジサン詰め

肉の代わりにオジサンを詰めてみました

2016.01.25
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

オジサン(３枚卸のもの） ２枚
ピーマン 大３個
玉ねぎ 小４分の１
小麦粉 ３０ｇ
カレー粉 ７ｇ
マヨネーズ 少々
卵、水 少々
ゴーヤ 大５切れ程
人参もどきの葉と花 適量
ウスターソース 適量

作り方

11.

オジサン、玉ねぎを粗みじんに切り、調味料と和えて、半分に切ったピーマンに詰める

22.

オリーブオイルで、詰めたピーマンと添えるゴーヤを、一緒に炒める

33.

皿に乗せ、人参もどきの葉と花を添える

44.

ウスターソースを軽くつけていただきます

お料理のポイント

オジサンの風味がカレー粉で引き立ちます

まーさんレポート

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