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- モズクを使ったレシピ / へちまを使ったレシピ
- モズクとへちまの酢の物
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４～６人）
| モズク | 100g |
|---|---|
| へちま | １個（小サイズ） |
| エノキ | １株 |
| 酵素シロップorハチミツ | 大さじ５ |
| 梅干し | ２個 |
| 酢 | 50cc |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 削り節 | 敵量 |
作り方
1食材をカットし茹でる
へちまをうすい輪切り、エノキは細かく裂き、モズク簡単にカットし、さっとゆでる。
2調味料を合わせる
分量分の調味料を合わせ、茹でた食材の水気を取り、調味料と合わせる。
3仕上げ
器に盛り、仕上げに削り節をちらす。
お料理のポイント
さっと茹で、しっかり水分を取り除くと、味がしっかりつき、さっぱりいただけます。
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まーさんレポート
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