| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| 美瓜 | 200g |
|---|---|
| 豚肩ロース薄切り肉 | 100ｇ |
| ベビーチーズ（カマンベール入り又はブラックペッパー入り） | 50g |
| しょうがのすりおろし | 少々 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 焼肉のたれ | 大さじ2 |
| 白ゴマ | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
1下準備
美瓜は皮をむいて1.5cmの厚さに切り、大き目のお皿に並べる
(重ならないように、お皿の中央は火が通りにくいのであける）
ラップをしてレンシレンジ600Wで2分30秒加熱しておく
豚肉は縦4cm横5㎜ぐらいの大きさで切る。
チーズは厚さ5mmで切る
調味料の料理酒・しょうゆ・焼肉のたれは混ぜあわせておく
2豚肉を炒める
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがと豚肉を入れ中火で炒める
豚肉の色が変わったら混ぜ合わせておいた料理酒・しょうゆ・焼肉のたれを加えて煮詰めるタレ状にに煮詰まったら火を止める
3盛り付け
器にレンジにかけておいた美瓜を並べてその上にチーズ２切れ次に③の豚肉をのせて
最後にゴマをちらす
お料理のポイント
お酒にはベビーチーズをブラックペッパー入りにするのがおすすめ
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まーさんレポート
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