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- ひじきと青菜のサラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ひじきの甘辛煮 | 50ｇ |
|---|---|
| サラダ春菊 | １束 |
| ごま油 | 適量 |
| ■ひじきの甘辛煮(作りやすい分量) | |
| ひじき(乾燥) | 50ｇ |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
1ひじきの甘辛煮を作る
ひじきは水で戻し(１５分)長かったら切る
鍋に調味料を入れ汁気がなくなるまで煮る(５分)
ボールに切ったサラダ春菊、ひじき、ごま油を回しかけ軽く和える
器に盛り、ミニトマトと黒ゴマ(分量外)を散らす
お料理のポイント
ひじきの甘辛煮は小分けにし冷凍しておくと便利です
青菜は他にクレソンやチンゲン菜、ほうれん草、白菜など旬の野菜で！
島豆腐を崩しながら加えても合います♪
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