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2016.02.02

へちまともずくのスープ

へちまともずくのスープ

沖縄そばだしで!もずくとへちまの相性も◎

2016.02.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

へちま 1本
もずく 70g
鶏肉 50g
油揚げ 1枚
おろししょうが 大さじ1
沖縄そばだし 500g
ごま油 適宜

作り方

1

へちまは皮をむいて5mmほどの輪切りに、鶏肉は一口大に、もずくは水で洗い、食べやすい長さに切る。

2

へちまをフライパンで焼き、焼き目をつける。

3

鍋に沖縄そばだしを入れ、沸騰したら、へちま以外の具をすべて入れる。火が通ったらごま油を加え、焼いたへちまと一緒に皿に盛る。

お料理のポイント

へちまを焼いていれるのがポイントです!

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