セーイカとへちまのハンバーグ [ID:9462]

セーイカとへちまのハンバーグ
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セーイカとへちまのうま味のコラボ!

さ~や~

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4人分

セーイカミンチ 200g
へちま 1本(200g)
玉ねぎ 1/4個
塩こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ2
■つけあわせ
ミニトマト 8こ
リーフレタス、ベビーリーフ、キャベツの千切りなど 適宜

作りかた

1

へちまと玉ねぎを切る

へちまは4枚輪切りにして、残りは5mm角に刻む。玉ねぎはみじん切り。

2

生地を作る

ボウルに①と塩こしょう・セーイカミンチを混ぜる。

3

焼いて完成

②の生地を8等分にして、輪切りのへちまを埋め込んで、フライパンで両面焼いて、付けあわせと盛付けて完成。

お料理のポイント

セーイカミンチは粘りがあるので、つなぎは必要ないですが、他のイカを使用するときは、片栗粉大さじ1を②で追加してください。
タレはお好みでポン酢やマヨネーズなどを楽しんでくださいね。

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