- レシピを探す
- ナーベラーを使ったレシピ / ベーコンを使ったレシピ / 人参を使ったレシピ
- * ナーベラーのクラムチャウダー♪
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4～6人）
| ナーベラー | 300ｇ |
|---|---|
| あさりのむき身 | 300ｇ |
| ベーコン | 100ｇ |
| 潰したにんにく | ２個 |
| 玉ねぎ | １個 |
| 人参 | １本 |
| バター | 20ｇ |
| ■ソース | |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| コンソメ | ２個 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 水 | 400cc |
| 牛乳 | 500cc |
| パセリ・粉チーズ | お好みで♪ |
作り方
1材料の下ごしらえ
野菜の皮をむき、人参は7ｍｍ、他の野菜はいたとベーコンを1ｃｍの角切にカットする。
2材料のソテー
フライパンにバターを溶かし、ベーコン・にんにくを炒め、野菜も加えしっかり炒める。
野菜に火が通ったら薄力粉を加え炒め、水・牛乳・コンソメを加え中火で10分間煮る。
あさりを加え弱火で5分煮て、塩・胡椒で味を調える。
器に盛り付け、パセリ・粉チーズをふる。
お料理のポイント
スープの濃さはお好みにより調整して下さい。
あさりは固くなりやすいので、最後に加えて煮込みます。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です