レシピを投稿する
2016.09.24

ヘチマのプチプチサラダ

ヘチマのプチプチサラダ

ゴマとヘチマの種のプチプチ食感がポイント!

2016.09.24
1780
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

ヘチマ 2本
ちくわ 1本
マヨネーズ 大1
醤油 小1〜2
すりゴマ 大1

作り方

1材料を切る。

ヘチマは皮をむき、幅太めの千切りにする。(薄い輪切りにしてから、縦に3〜4等分する。) ちくわは薄い輪切りにする。

2ヘチマを茹でる。

沸騰した湯に、切ったヘチマを入れて、30秒〜1分ほど茹でて水気を切る。

3調味料で和える。

ギュッと絞ったヘチマとちくわを合わせる。 食べる直前に、マヨネーズ、醤油、すりゴマを加えてよく混ぜる。

お料理のポイント

ヘチマは水分が多いので、調味料で和える前にヘチマをギュッと絞ること!

同じ食材のレシピ

2014.09.01 ヘチマのスムージー

夏にぴったり☆冷たくて美味しい!

2016.01.23 なまり節の納豆和え

なまり節と納豆のコラボ

2012.07.26 ゴーヤの肉巻

ゴーヤを塩もみして豚肉で巻いて焼きます

2015.12.16 田づくりとハンダマのサラダ

おきレシ49号掲載 お正月おせち