レシピを投稿する
2016.09.24

ヘチマのプチプチサラダ

ヘチマのプチプチサラダ

ゴマとヘチマの種のプチプチ食感がポイント!

2016.09.24
1447
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

ヘチマ 2本
ちくわ 1本
マヨネーズ 大1
醤油 小1〜2
すりゴマ 大1

作り方

1材料を切る。

ヘチマは皮をむき、幅太めの千切りにする。(薄い輪切りにしてから、縦に3〜4等分する。) ちくわは薄い輪切りにする。

2ヘチマを茹でる。

沸騰した湯に、切ったヘチマを入れて、30秒〜1分ほど茹でて水気を切る。

3調味料で和える。

ギュッと絞ったヘチマとちくわを合わせる。 食べる直前に、マヨネーズ、醤油、すりゴマを加えてよく混ぜる。

お料理のポイント

ヘチマは水分が多いので、調味料で和える前にヘチマをギュッと絞ること!

同じ食材のレシピ

2011.03.02 長命草とミミガーのピーナツ味噌和え

風味が良く人気が高い一品である。

2014.12.26 お刺身しゃぶしゃぶ

おきレシ37号掲載レシピ

2011.03.17 グァバロールケーキ

グァバ独特な香りのトロピカルケーキ