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- へちま肉じゃがイタリアン風
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| へちま | １本 |
|---|---|
| 豚切落し | ８０ｇ |
| じゃがいも | １個 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| にんにく | １片 |
| 島ねぎ | ３本 |
| カットトマト缶 | 半分 |
| コンソメキューブ | １個 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 醤油 | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
1下準備
へちまは皮をむき輪切りにする
玉ねぎは皮をむきくし型に切る
じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切り蒸しておく
2炒める
鍋にオリーブオイルを熱しにんにく・豚肉を炒め玉ねぎを加え炒める
3煮込む
じゃがいも・へちま・トマト缶
・コンソメキューブを加え水分がある程度少なくなるまで煮込み塩・ブラックペッパーで味を調えお醤油を少々回しかける
4仕上げ
お皿に盛りみじん切りにした島ねぎをトッピングして完成です
お料理のポイント
パンを添えておしゃれなホームパーティーにいかがですか
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