ベジフルちらし風ボール寿司 [ID:9559]

ベジフルちらし風ボール寿司
113

酢不使用。野菜&果物でちらし寿司

発酵&ローフード直美

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

■ご飯の部分の材料
カリフラワー 1/2個
カシューナッツ 1/2カップ
白ゴマ 大1
シークワサー 2個
小さじ1/2
メイプルシロップ 小さじ2
■ちらしの具(トッピング)
いちご 6粒
トマト(ミニトマトも可) 1/2個
キウイ 1/2個
パイナップル 10cm×10cm
黄色パプリカ 1/2個
水菜 10本(1/8束)

作りかた

1

ご飯の材料を下準備する

1)カリフラワーは房のほうだけを使う 米粒くらいの大きさにきざむ 2)カシューナッツはプレーンを使い(塩味などついていないもの) 米粒程度にあらくきざむ 3) 1と2にシークワサーの絞り汁、塩、メイプルシロップ、白ゴマをボールで混ぜておく

2

野菜、果物を切る

1)キウイ、パイナップルはサイコロ状に細かく切る 2)黄パプリカは薄くスライスする 3)水菜は葉の部分は飾り的に使うので型をみて もりつけ、軸の部分は2センチ程度にきざむ

3

もりつけ

カップやボールに 味をつけたご飯材料をいれ その上に野菜、果物をもりつければ完成です

お料理のポイント

野菜、果物でちらし風カップ寿司として、またはデザート的演出も楽しめる。お子様も大人も栄養、酵素、ビタミン、満点。片手でも気軽に楽しめ
お弁当にも、パーティにもいい

同様の食材を使った別レシピ

ゴーヤーめかぶ素麺

ゴーヤーめかぶ素麺

夏バテを吹き飛ばすゴーヤーとめかぶの素麺

MOANA LANI
MOANA LANI
  • 114
  • 1
  • 0
チヌマンハンバーグ

チヌマンハンバーグ

チヌマンの美味しいハンバーグです。

  • 81
  • 0
  • 0
黒糖フレンチトースト

黒糖フレンチトースト

黒糖の優しい甘さが嬉しいフレンチトースト

vejemama
vejemama
  • 824
  • 3
  • 1
たけのこイリチー

たけのこイリチー

おきレシ
おきレシ
  • 276
  • 0
  • 0