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- 鶏モモ肉を使ったレシピ / ニンニクを使ったレシピ
- チキンとゴーヤーのオイル煮
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| 鶏モモ肉 | 150ｇ |
|---|---|
| ゴーヤースライス | 20ｇ |
| エリンギ | 15ｇ |
| 島とうがらし | 1本 |
| ニンニク | 2片 |
| ピュアオリーブオイル | 150ｇ |
| 塩（岩塩） | 3ｇ |
| コショウ | 3ｇ |
作り方
1ニンニクを炒める
ニンニクを薄くスライス、島とうがらしを２つにカット。耐熱鍋で軽く炒める。
2弱火で煮る
炒めたニンニクと島とうがらしにオリーブオイルを加え、弱火で煮る。
3鶏肉を投入
鶏肉を一口サイズにカットして、耐熱鍋の中に入れる。
4ゴーヤー、野菜類を投入
鶏肉の表面が色づいてきたら、ゴーヤーやエリンギを入れ、塩コショウで味付け。具材が煮込まれたら出来上がり！(屋台No20．HAMMOCK)
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まーさんレポート
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