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2017.07.03

パッションフルーツ寒天

パッションフルーツ寒天

暑い夏の和のスイーツ

2017.07.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3~4人

パッションフルーツ 2~3個
粉末寒天 4g
500ml
粉黒糖 50g
250ml

作り方

1寒天作り

お鍋に500mlのお水を入れ粉末寒天を振り入れ沸騰させ約2分間煮る

2固める

器に寒天液を流しパッションフルーツを加え固まったら冷蔵庫で冷やす

3黒みつ作り

小鍋にお水250mlと粉黒糖50gを入れ煮る 泡がプツプツしてきたら火を止め冷ます

4仕上げ

寒天を食べやすい大きさにカットし器に盛り黒みつをかけて召し上がって下さい

お料理のポイント

パッションフルーツの酸味と黒みつのやさしい甘さのハーモニーを味わって下さい

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