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2020.09.21

アグー豚とキノコの和風チャーハン

アグー豚とキノコの和風チャーハン

#おきレシコンテスト

2020.09.21
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 ・白米200g

白米 200g
アグー豚 150g
ふなしめじ 1/2袋
長ねぎ 1/4本
2個
和風だし 少々
少々
サラダ油 大さじ2

作り方

1材料を切る

アグー豚は細切れにします ふなしめじは根っこを切りほぐします 長ねぎはみじん切りにします

2炒める

フライパンにサラダ油を敷き、アグー豚を炒めます。 焼き色がついたら、フライパンの端に寄せて中央に溶き卵を入れます。 卵が固まる前に白米を入れて混ぜ合わせます。 白米がパラパラになったら、フライパンの空いたスペースにサラダ油を追加してふなしめじと長ねぎを入れて混ぜ合わせます。 和風だしと塩で味を整えたら完成です。

お料理のポイント

ご飯がパラパラになるように、強火で炒めます

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