美味しくて夏ばて防止にも最適な一品
・特有のねばねばした物はペクチン、ガラクタン、アラバンなどの粘質多糖類である。 ・夏の食欲減退の時にとろろ風にして食べると美味しく、夏ばて防止に最適である。
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骨まで食べられちゃう!!
ソースも島らっきょうを使っています
おきレシ30号掲載レシピ。
ゴーヤとポークの旨味が冷たくて美味しい!
まーさんレポート
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