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- ゴーヤー入り芋くずチャンプルー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤー | 中1本 |
|---|---|
| ベーコン | 150g |
| 人参 | 50g |
| もやし | 150g |
| 油 | 大さじ3 |
| 芋くず | 1カップ |
| 卵 | 3個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 豆腐 | 1/2丁 |
作り方
ゴーヤーは縦二つ割にし、種子を取り薄切りにする。
ベーコン、人参も薄切りにしておく。
鍋に油を熱し、豆腐、ベーコン、人参、もやしを炒める。
水溶きした芋くずと卵を入れて、最後にゴーヤーを入れて仕上げる。
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