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- 冬瓜のトマト煮
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5人分）
| 冬瓜 | 200グラム |
|---|---|
| にんじん | 1本 |
| にんにく | 1かけ |
| オレガノ | 2枝 |
| バジル | 1枝 |
| ベーコン | 3枚 |
| ウィンナー | 4本 |
| トマトホール | 1缶 |
| ■味付け | |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 鶏ガラスープの素(顆粒) | 小さじ3 |
| 水 | 600CC |
作り方
1切る
冬瓜は一口大に切る。
人参は乱切り。
にんにくは包丁の背でつぶして皮をむく。
ベーコンは2センチ、ウィンナーは1/2に切る。
2炒める
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火をつける。
じっくりとにんにくの香りをひきだす。
にんにくがこんがりしてきたら、オレガノ、ベーコン、ウィンナーを入れて炒め、冬瓜と人参も入れる。軽く塩コショウ
3煮る
水、ミキサーで軽く撹拌したトマトホールを入れて、鶏がらスープの素を入れる。沸騰したら弱火で35分煮る。
時々、混ぜながらアクがでたら取り除く。
4仕上げ
フレッシュバジルを手でちぎって入れる。
味が薄ければ、塩こしょうで味を調えて出来上がり!!
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まーさんレポート
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コメント
おいしそうです～。
こうゆうお料理大好きです～☆
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