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- にが菜のかき揚げ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （３～４人分）
| にが菜半束 | |
|---|---|
| ちくわ1袋 | |
| ひらやち～ミックス粉 | |
| 揚げ油適量 |
作り方
1やっぱりにが菜は細く千切り
にが菜を千切りちくわも細く切る。
2ひらやち～ミックス粉って便利です。
刻んだ材料とひらやち～ミックス粉と水適量を混ぜ合わせる。
好みの量を取ってあげる。
お料理のポイント
油で揚げることでほろ苦い感じになるのでにが菜が好きはにが菜多めが美味しいと思います。ひらやち～ミックス粉とちくわの塩気で味はあるのですが足りなかったらマヨ一味を付けてもお奨めです。
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まーさんレポート
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コメント
さくっと揚げてあって美味しそうですね♪
ひらやち～ミックス粉はさくっと揚がるのでしょうか?
たましださんのお料理はいつもお野菜いっぱいで美味しそう^^
tamacooooさんへ
コメントありがとうございます。
ひらやち～ミックス粉には澱粉粉と山芋粉が入っているのでサクッとふわっとって感じです。
この粉だと味も付いているので味付けもしなくて良いのです。^^
これがちょうど薄味で焦げることもなく良い感じです。
お野菜の味や香りも引き立ててくれますし。
ひらやち～ミックス粉をてんぷらの衣にするのは沖縄製粉の方に教えていただいたのですが
それ以来たましだのてんぷらはひらやち～ミックス粉です。
評判良いですよ。^^
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