なまこの油炒め [ID:371]

なまこは半ゆでにしてはらわたを取り出しざるに入れ、にがみを取り除くためよくもみ、よく洗って水気をきっておきます。

フライパンに油をしき、なまこを入れ、塩をふり水気が無くなるまで炊き、うにを入れて混ぜ仕上げます。