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- ゴーヤーチャンプルーアメリカ〜ン
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （３人前）
| ゴーヤー | 小1本 |
|---|---|
| 島豆腐 | 300g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| チェダーチーズ | 80g |
| 卵 | 2個 |
| ■味付け | |
| 蜂蜜 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ3 |
作り方
1ゴーヤーの準備
ゴーヤーをきれいに洗い、薄く輪切りにする。(注意:ゴーヤーのわたと種もそのまま使うので、取り除かないで下さい。)サラダ油(小さじ1)をフライパンにひいて加熱する。ゴーヤーを加えて炒め、皿に移す。
2島豆腐の準備
同じフライパンにサラダ油(小さじ1)をひいて、豆腐を軽く焼き色が着くまで炒める。炒め終わったら、ゴーヤーの皿に移す。
3玉ねぎの準備
同じフライパンにサラダ油(小さじ1)をひいて、薄くスライスした玉ねぎと塩少々を加え、しんなりするまで炒める。
4チーズと蜂蜜でアメリカーンにへんし〜ん!
炒めたゴーヤーと島豆腐を3に加え、シリシリーしたチェダーチーズ、溶き卵と蜂蜜を加える。チーズがとけたら、軽く混ぜ、最後にお醤油をフライパンのふちから注ぎ回し全体になじませれば、できあがり。
お料理のポイント
定番のゴーヤーチャンプルーの手順にチーズと蜂蜜を加えるだけで、新しい発見ができますよ。もうご存知の方も多いと思いますがゴーヤーのわたと種にはビタミンCが豊富なのです。我が家ではそのまま食べています。
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まーさんレポート
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コメント
チーズと蜂蜜☆
どんな、お味がするのでしょうか (ノ▽≦*)
お写真付きで、とっても分かりやすくて
助かります～ (o*´∀`*)
hachiさん、コメントありがとうございました。我が家では大好評だったので、だまされたと思って一度作ってみてください。ごはんの上にのせれば、nice breakfastにもなりますよ。
チーズ大好きです！
このレシピぜひやりたいです☆
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