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2012.11.19

ハンダマと牛肉のあったかスープ

ハンダマと牛肉のあったかスープ

牛肉ふんわりの美味しいスープ♪♪

2012.11.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ハンダマ 70g(葉のみ)
牛肉(しゃぶしゃぶ用) 70g
A砂糖 大さじ1杯
Aしょうゆ 大さじ1杯
サラダ油 大さじ1杯
にんにく ひとかけ
500ml
チキンスープの素 1個
プチトマト 4個
黒コショウ 少々

作り方

1準備をします

ハンダマは葉のみ摘んで70gにします。牛肉は食べやすい大きさに切ってAをよくもみこんでおきます。 にんにくは包丁の腹でつぶします。

2いよいよ調理。

鍋にサラダ油とにんにくを入れて弱火で温めます。 香りがでてきたら、1の牛肉を炒めます。ハンダマの葉を加えてさっと炒めたら水とチキンスープの素をいれて煮立てます。黒コショウで味を調えプチトマトを加え盛りつけます。

お料理のポイント

牛肉にもみ込むしょうゆをナンプラーに換えて、エスニック風にもいただけます。

コメント

とっても、おしゃれなのに、
とっても、お手軽ですねー☆
プチトマトも入って、とっても美味しそうですっ o(゜▽゜o)(o゜▽゜)o

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