ハンダマと牛肉のあったかスープ

ハンダマは葉のみ摘んで７０gにします。牛肉は食べやすい大きさに切ってAをよくもみこんでおきます。 にんにくは包丁の腹でつぶします。

鍋にサラダ油とにんにくを入れて弱火で温めます。 香りがでてきたら、１の牛肉を炒めます。ハンダマの葉を加えてさっと炒めたら水とチキンスープの素をいれて煮立てます。黒コショウで味を調えプチトマトを加え盛りつけます。