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2013.07.10

ナーベラーのピカタ

ナーベラーのピカタ

ワインのお供にピッタリ簡単レシピ

2013.07.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

ナーベラー 1本
薄力粉 大さじ1/2杯
サラダ油 大さじ2杯
■調味液
1個
粉チーズ 大さじ2杯
こしょう 少々

作り方

1準備します1

ナーベラーは皮をピーラーなどでむき、1cm幅に切ります。 ひと切れを肉たたきのようなもので叩くか、隠し包丁を入れておきます。(繊維がきれて、食べやすくなります)

2準備します2

1に薄力粉を薄くまぶして、合わせた調味液に漬けます。

3焼きます。

フライパンにサラダ油を温め、2を両面こんがりとやきます。

お料理のポイント

食べやすくなるように、繊維をつぶすようにしておくとよいです。

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