情熱ゴーヤーゼリー

１）ゴーヤーは中のワタ、種を取り一口大にカットする ２）ドラゴンフルーツ、バナナ,シークヮーサーは皮をむき一口大にカットする ３） １と２と水１００ＣＣをミキサーで混ぜる ４）小鍋に水２００ＣＣをいれ火にかけ、熱くなったところでゼリーの素を なめらかに溶けあわせ、はちみつをいれてなじませ熱いうちに先にミキサーで合わせておいた３を４に入れてまぜる ５）ゴーヤーをみじん切りにしてはちみつに漬けておく。 （事前に用意または直前でも１０分程度漬けたものでもよい） ６）器にいれ、先につくっておいたはちみつ漬けのゴーヤーを 細かく刻んでトッピングし、て１時間以上冷蔵する。 食べるときにシークヮーサーを添える、生搾りすると さわやかな甘みがひきたつ