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2013.08.22

へちまと島豆腐の重ね焼き

へちまと島豆腐の重ね焼き

忙しい朝食に、ワインのお供にも◎

2013.08.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1~2人

へちま 1/2本
島豆腐 1/4丁
トマト 1
ベーコン 1枚
ピザ用チーズ 適量
塩、コショウ 少々
オリーブ油 適量
パセリやオレガノ 適宜

作り方

1へちま、トマトは半月状に切る。よく水切りをした島豆腐はへちまやトマトの大きさに合わせて、ベーコンは1cmに切る。

手順の詳細

2グラタン皿にへちま、トマト、島豆腐、ベーコンを交互に敷き詰めるように並べる。

手順の詳細

3「2」に塩コショウをまぶし、ピザ用チーズを乗せ、風味付けにオリーブ油をまわしかけ、オーブントースターで約10分焼く。仕上げにオレガノやパセリを散らして完成です!

手順の詳細

お料理のポイント

トマト、ベーコンの旨味が入ったへちまの汁がじゅわ~っと出ます。バゲットなどともぜひ。

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