長芋の磯辺揚げ [ID:604]

長芋の磯辺揚げ
158

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

長芋 250g
ねぎ 10g
人参 15g
小さじ1/2杯
小麦粉 15g
1/2個
砂糖 大さじ1/2杯
味付けのり 適量

作りかた

1

長芋は皮をむいて、おろし金ですりおろす。ねぎ、人参はみじん切りにする。

2

1.に小麦粉・卵・砂糖・塩を入れてまぜる。

3

2.の材料をスプーンですくい、のりにのせて 180度の油で揚げる。

お料理のポイント

人参はおろし金でおろしてよい。味をよくするため、酒を小さじ 1杯入れるとよい。

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