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2016.01.24

ピリ辛びゅうり~ポン酢あえ

ピリ辛びゅうり~ポン酢あえ

生のヘチマで!おかずにもつまみにも♪

2016.01.24
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

へちま 1本(130g)
きゅうり 1~2本
鶏ささみ 50g
ポン酢 40~50g
ラー油 5滴
すりゴマ 30g
ごま油 少々
■仕上げ
ブラックペッパー 少々

作り方

ささみはお湯でさっとゆでて裂いておく
へちまは皮をピーラーでむき乱切りに きゅうりも一口大の乱切りにする
ボールに全ての材料を入れ、ざっと和える
器に盛り、仕上げにブラックペッパーを挽く

お料理のポイント

ざっと切って、ちゃっと和えるだけです!
生のへちまをサラダ感覚で♪
手作りポン酢の分量は、しょうゆ、酢、砂糖を同量、鍋に入れ沸騰させて出来上がりです

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