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2016.06.15

ゴーヤーの佃煮

ゴーヤーの佃煮

甘辛の味付けはご飯が進みます♪

2016.06.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 作りやすい分量

ゴーヤー 500g
Aきび砂糖(黒糖やざらめ糖でも可) 150g
A醤油 75㏄
A酢 25cc
A花かつお 20g
白ごま 適量

作り方

1ゴーヤーの準備

ゴーヤーは半分に切り、中のワタを取って薄切りにする。

2煮込む

鍋にAを入れて混ぜ合わせ、ゴーヤーを入れて中火で煮詰める。
煮汁がなくなったら火を止めて、白ごまを加え混ぜたら完成!

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おきレシ37号掲載レシピ