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- セーイカとへちまのハンバーグ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| セーイカミンチ | 200ｇ |
|---|---|
| へちま | 1本（200ｇ） |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 塩こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ２ |
| ■つけあわせ | |
| ミニトマト | 8こ |
| リーフレタス、ベビーリーフ、キャベツの千切りなど | 適宜 |
作り方
1へちまと玉ねぎを切る
へちまは4枚輪切りにして、残りは5ｍｍ角に刻む。玉ねぎはみじん切り。
2生地を作る
ボウルに①と塩こしょう・セーイカミンチを混ぜる。
3焼いて完成
②の生地を8等分にして、輪切りのへちまを埋め込んで、フライパンで両面焼いて、付けあわせと盛付けて完成。
お料理のポイント
セーイカミンチは粘りがあるので、つなぎは必要ないですが、他のイカを使用するときは、片栗粉大さじ１を②で追加してください。
タレはお好みでポン酢やマヨネーズなどを楽しんでくださいね。
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