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- ハンダマと牛肉のあったかスープ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| ハンダマ | ７０g（葉のみ） |
|---|---|
| 牛肉（しゃぶしゃぶ用） | ７０g |
| A砂糖 | 大さじ１杯 |
| Aしょうゆ | 大さじ１杯 |
| サラダ油 | 大さじ１杯 |
| にんにく | ひとかけ |
| 水 | ５００ml |
| チキンスープの素 | 1個 |
| プチトマト | ４個 |
| 黒コショウ | 少々 |
作り方
1準備をします
ハンダマは葉のみ摘んで７０gにします。牛肉は食べやすい大きさに切ってAをよくもみこんでおきます。
にんにくは包丁の腹でつぶします。
2いよいよ調理。
鍋にサラダ油とにんにくを入れて弱火で温めます。
香りがでてきたら、１の牛肉を炒めます。ハンダマの葉を加えてさっと炒めたら水とチキンスープの素をいれて煮立てます。黒コショウで味を調えプチトマトを加え盛りつけます。
お料理のポイント
牛肉にもみ込むしょうゆをナンプラーに換えて、エスニック風にもいただけます。
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まーさんレポート
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コメント
とっても、おしゃれなのに、
とっても、お手軽ですねー☆
プチトマトも入って、とっても美味しそうですっ o(゜▽゜o)(o゜▽゜)o
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