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Allen•H

Allen•Hさん

台湾人のエレンです。沖縄の食材や沖縄の人情味に魅力され、沖縄の大地が好きになりました。
今年の夏は二回も沖縄で滞在し、沖縄の食材の味を生かし、美味しい沖縄の料理を研究しました。これからも美味しい沖縄の食材で美味しい料理を研究します。
どうぞよろしくお願いします。

最後に、僕が書いたレシピにコメントをいただけたらうれしいです。交流しましょ。

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投稿レシピ

2013.11.12 薬膳冬瓜炒め

冷え症退治!体がポカポカになり、優しい薬膳料理です

2013.10.29 紅芋と安納芋の雑穀米クリームリゾット

甘い芋と塩気のベーコンのクリームリゾット

2013.10.29 紅芋ニョッキ クリームゴルゴン風味

紅芋はパンチのゴルゴンと絶品なコボレ

2013.10.19 島豆腐と四角豆入りのヘルシーハンバーグ

島豆腐のコクと豚肉の甘みの絶妙なコラボ

2013.10.11 紅芋ベイクドチーズケーキ焦がしバター入り

クリーミーで重くなくてヤミツキになる一品

2013.08.22 紅芋ムース

美味しい紅芋のデザート

2013.08.22 沖縄風フリタータ

食物繊維いっぱいなヘルシー料理

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